Рубрика Блюда из рыбы

Скумбрия запеченная с овощами.

скумбрия запеченная с овощами

Скумбрия – это такая рыба, которую как не приготовь, будет всегда вкусно. Причём, готовить её можно любыми способами – жарить, солить, запекать, мариновать. Скумбрия, запеченная с овощами – один  из замечательных рецептов, рыбка получается очень сочная и нежная.

Читать Далее

Бычки в томатном соусе.

бычки в томатном соусе

Бычки в томатном соусе легко приготовить самостоятельно и они, конечно же, будут вкуснее тех, которые продают в магазине. Немного придётся повозиться и потратить время, но это того стоит.

Читать Далее

Хек с овощами в духовке.

хек с овощами в духовке

Сегодня для любителей рыбных блюд будем готовить хек с овощами в духовке. Обычно я обжаривала рыбу и тушила в томатном соусе. Попробовав этот способ приготовления, скажу, что он понравился мне больше. Так рыба получается более сочная и вкусная.

Читать Далее

Шашлык из скумбрии.

шашлык из скумбрии

Сегодня всем любителям рыбных блюд хочу рассказать, как я готовлю шашлык из скумбрии. Пока стоят тёплые осенние деньки можно легко и просто запечь её на костре. От такой аппетитной и сочной рыбки с ароматом костра не устоит никто.

Читать Далее

Скумбрия запеченная в духовке

как вкусно запечь скумбрию в духовке

Скумбрия относится к разряду рыб, которую можно готовить по разному — солить, мариновать, жарить на мангале или в духовке. Обожаю запекать именно эту рыбу, потому что она не имеет мелких костей, очень мясистая и упругая, а после приготовления держит форму, очень сочная и вкусная.

Я уже...

Читать Далее

Как засолить толстолобика дома.

как засолить толстолобика в домашних условиях

Сегодня снова рыбная тема и рецепт, как засолить толстолобика в домашних условиях. Вернее будем готовить его в маринаде. Он впитает в себя аромат и вкус всех специй и будет очень вкусный.

Преимущество такой рыбки перед солёной в том, что с каждым днём хранения солоней она не становится.

Читать Далее

Как засолить красную рыбу.

как засолить красную рыбу

Хочу поделиться с вами рецептом, как засолить красную рыбу быстро и просто. Это действительно очень легко, даже проще, чем какую-либо другую рыбу, например скумбрию.

И она получается намного вкуснее, полезнее и дешевле, чем в магазине. Слабосолёная красная рыбка, которая продаётся в вакуумной упаковке, не идёт ни в какое сравнение с домашней — это как небо и земля.

Све...

Читать Далее

Как быстро засолить скумбрию.

как быстро засолить скумбрию

Сегодня моя статья о том, как быстро засолить скумбрию. Я редко покупаю готовую рыбу, чаще солю сама, это и дешевле, и вкуснее, и всегда можно регулировать специи, делая её по своему вкусу.

Это простой и лёгкий способ засаливания кусочками. Мне нравится не только солить и мариновать эту рыбку, но также запекать в духовке и жарить. У неё плотное без мелких косточек жирное и нежное мясо, она легко готовится и блюда из неё очень вкусные.

Читать Далее

Как засолить сельдь в домашних условиях.

как засолить сельдь в домашних условиях

Сегодня предлагаю вашему вниманию простой способ, как засолить сельдь в домашних условиях. Мне нравится именно этот способ для солки этой небольшой, но вкусной рыбки.

Балтийская сельдь или как её называют салака – это рыбка, из которой можно приготовить, например домашние шпроты, посолить в пряном маринаде или просто засолить.

Читать Далее

Скумбрия с овощами в духовке.

скумбрия с овощами в духовке

Для всех любителей рыбных блюд сегодняшний рецепт — скумбрия с овощами в духовке.

Эта рыбка прекрасно подходит для запекания, так как в меру жирная и не имеет мелких косточек. Она получается нежной, сочной, очень вкусной и её также можно подать на праздничный стол.

И...

Читать Далее
admin, Февраль 15, 2015