Рубрика Блюда из рыбы

Как засолить толстолобика дома.

как засолить толстолобика в домашних условиях

Сегодня снова рыбная тема и рецепт, как засолить толстолобика в домашних условиях. Вернее будем готовить его в маринаде. Он впитает в себя аромат и вкус всех специй и будет очень вкусный.

Преимущество такой рыбки перед солёной в том, что с каждым днём хранения солоней она не становится.

Читать Далее

Как засолить красную рыбу.

как засолить красную рыбу

Хочу поделиться с вами рецептом, как засолить красную рыбу быстро и просто. Это действительно очень легко, даже проще, чем какую-либо другую рыбу, например скумбрию.

И она получается намного вкуснее, полезнее и дешевле, чем в магазине. Слабосолёная красная рыбка, которая продаётся в вакуумной упаковке, не идёт ни в какое сравнение с домашней — это как небо и земля.

Све...

Читать Далее

Как быстро засолить скумбрию.

как быстро засолить скумбрию

Сегодня моя статья о том, как быстро засолить скумбрию. Я редко покупаю готовую рыбу, чаще солю сама, это и дешевле, и вкуснее, и всегда можно регулировать специи, делая её по своему вкусу.

Это простой и лёгкий способ засаливания кусочками. Мне нравится не только солить и мариновать эту рыбку, но также запекать в духовке и жарить. У неё плотное без мелких косточек жирное и нежное мясо, она легко готовится и блюда из неё очень вкусные.

Читать Далее

Как засолить сельдь в домашних условиях.

как засолить сельдь в домашних условиях

Сегодня предлагаю вашему вниманию простой способ, как засолить сельдь в домашних условиях. Мне нравится именно этот способ для солки этой небольшой, но вкусной рыбки.

Балтийская сельдь или как её называют салака – это рыбка, из которой можно приготовить, например домашние шпроты, посолить в пряном маринаде или просто засолить.

Читать Далее

Скумбрия с овощами в духовке.

скумбрия с овощами в духовке

Для всех любителей рыбных блюд сегодняшний рецепт — скумбрия с овощами в духовке.

Эта рыбка прекрасно подходит для запекания, так как в меру жирная и не имеет мелких косточек. Она получается нежной, сочной, очень вкусной и её также можно подать на праздничный стол.

И...

Читать Далее

Как запечь скумбрию в духовке.

как запечь скумбрию в духовке

Любителям рыбки предлагаю рецепт, как запечь скумбрию в духовке. Смесь сухого кориандра и чеснока придадут этому блюду приятный пряный вкус, а лимон даст аромат и легкую пикантную кислинку. Скумбрия не имеет мелких костей, поэтому  блюда, приготовленные из этой жирной и вкусной рыбки, займут достойное место и  на праздничном столе.

Читать Далее

Морская рыба под сливочным соусом.

рыба под сливочным соусом

Нежный сливочный соус и вкусная белая рыбка – экономичный вариант и прекрасная альтернатива для такого блюда, как креветки в сливочном соусе. Рыба под сливочным соусом может подаваться, как самостоятельное блюдо, или же с гарниром: рис, картофель, любые макаронные изделия.

Читать Далее
admin, Май 4, 2014