Куриные крылышки в медовой глазури.

Куриные крылышки в медовой глазури с имбирем — вкусная закуска для праздничного стола и повседневного меню. Блюдо готовится легко, быстро и с использование доступных ингредиентов. Это рецепт порадует любителей сладко-острых блюд с тонким вкусом и ароматом меда и имбиря.

Ингредиенты:

1 кг крыльев

3 столовые ложки соевого соуса

2 столовые ложки мёда

3 зубчика чеснока

50 грамм корня имбиря

3 столовые ложки томатной пасты

3 столовые ложки сливочного масла

3 столовые ложки растительного рафинированного масла

Как приготовить куриные крылышки в медовой глазури.

1. Крылышки помыть в проточной холодной воде. Если они целые, можно сложить их в форме треугольника. Сейчас в продаже есть крылышки без кончиков, их можно разрезать на две части или оставить целыми. В общем, каждый выбирает сам, как приготовить куриные крылышки. На вкус блюда это не влияет.

2. Дальше будем мариновать в соевом соусе и растительном масле. Хорошо всё смешиваем. Выкладываем подготовленные куриные крылышки в ёмкость, в которой они будут мариноваться.

Вылить маринад на крылья и хорошо перемешать, чтобы все смочились маринадом. Оставить мариноваться на полчаса, периодически перемешивая.

3. Включить духовку на 180-200 градусов. Взять противень и на него выложить крылышки. Противень можно предварительно застелить фольгой. Запечь куриные крылья в духовке до слегка румяной корочки.

4. Пока крылышки будут запекаться в духовке, подготовимся к следующему этапу приготовления – приготовим медовый соус. Ставим сковороду на маленький огонь, кладём в неё сливочное масло и мёд, сразу же добавляем к ним оставшийся маринад, в котором мариновались крылья. Добавляем измельченные на мелкой тёрке чеснок и имбирь.

Томатную пасту развести тёплой водой (4 столовых ложек) и также добавить в сковороду. Всё перемешать и в получившийся соус выложить крылышки.

5. Обжариваем куриные крылья в этом соусе, периодически переворачивая.

Вынимаем из сковороды и выкладываем на блюдо, в котором будем подавать. Поливаем крылья оставшимся в сковороде соусом и даём немного постоять.

Глазурь немного подсохнет, и крылышки станут ещё вкуснее.

Сегодня мы рассмотрели один из рецептов куриных крылышек в медовой глазури.

Готовьте с удовольствием, и будьте здоровы!