Как приготовить мидии.

Сегодня моя статья о том, как приготовить мидии. Готовятся эти моллюски легко и быстро. В тёплом виде вкусно с рассыпчатым рисом.

Ингредиенты:

400 грамм мидий

5 зубков чеснока

4 гвоздики

5-6 веточек укропа

5-6 столовых ложек оливкового масла (или рафинированного подсолнечного)

соль и чёрный молотый перец по вкусу

В тарелке смешиваем мелко нарезанный укроп, измельчённый через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.

Предварительно размороженные мидии промываем холодной водой и выкладываем на бумажное полотенце.

В форму для запекания наливаем оливковое масло, высыпаем мидии, кладём гвоздику, чесночно-укропную смесь, перемешиваем.

Отправляем форму с мидиями в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Запекаем приблизительно 25 минут. Во время приготовления пару раз перемешиваем мидии ложкой. Готовые мидии подаём с рисом или другим гарниром. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!