Как приготовить творожные кексы.

Уважаемые друзья, сегодня моя статья о том, как приготовить творожные кексы. Всё очень просто и легко. Кексики выходят очень вкусными, мягкими и ароматными.

Ингредиенты:

1 пачка творога (200 грамм)

3-4 яйца

100 грамм сливочного масла

100-150 грамм сахара

250 грамм пшеничной муки высшего сорта

2 банана

1 пакетик ванильного сахара

1,5 чайные ложки разрыхлителя

Взбиваем миксером или венчиком яйца, сахар, ванильный сахар. В микроволновке или на водяной бане растапливаем сливочное масло, вливаем в яичную смесь и размешиваем.

Бананы чистим и нарезаем средними кубиками. Высыпаем их в творог и растираем всё вместе вилкой до однородного состояния.

Яичную смесь и творожную смешиваем вместе. Творог берём жирностью 5-10%.

Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем и частями вводим в яично-творожную массу. Получается жидкое творожное тесто для кексов.

Для кексов берём формочки силиконовые или металлические. Смазываем слегка мягким сливочным маслом.

Духовку разогреваем предварительно до 180 градусов. Заполняем формочки на 2/3 тестом и переносим на противень.

Отправляем кексы в разогретую духовку и выпекаем в течение одного часа. Готовность проверяем с помощью зубочистки.

Готовые кексы оставляем на столе, чтобы остыли. Затем вынимаем из формочек и по желанию присыпаем сахарной пудрой или украшаем разноцветной посыпкой. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!