Как вкусно запечь курицу.

Уважаемые друзья, сегодня моя статья о том, как вкусно запечь курицу в духовке. Курочку будем готовить вместе с картофелем. Получится полноценное блюдо, как для повседневного меню, так и для праздника.

Куриное мясо готовится очень быстро, поэтому блюда из него всегда выручат, когда необходимо приготовить что-нибудь вкусненькое. А поменяв всего лишь набор специй, получим разнообразные вкусные блюда.

Ингредиенты:

1 куриная тушка до 2 кг

2 лайма (или 1 лимон)

5-6 зубчиков чеснока

0,5 столовой ложки красного молотого перца

0,5 столовой ложки сухого тимьяна

соль и чёрный молотый перец по вкусу

2 столовые ложки рафинированного масла

Тушку бройлерной курицы промываем и просушиваем. Вырезаем позвоночную косточку.

Дальше втираем в мясо соль, перец чёрный и красный, тимьян. Потом выдавливаем на тушку сок одного лайма. Оставляем курочку мариноваться на 1-1,5 часа в холодильнике.

Запекать курочку будем вместе с картошкой. Чистим картофель и выкладываем на противень. Поливаем растительным маслом, солим и присыпаем слегка тимьяном.

Зубчики чеснока раскладываем между картошкой. Лайм нарезаем кружочками и кладём сверху картошки.

Достаём курочку и укладываем на картошку в развёрнутом виде грудкой вверх.

Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов. Отправляем в неё противень на 1 час.

Румяную курочку разрезаем на кусочки и подаём вместе с картошкой в горячем виде. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!