Консерва из сельди в мультиварке.

Консервы из рыбы очень легко можно приготовить в домашних условиях. Консерва из сельди в мультиварке – это мой простой рецепт вкусной рыбки.

Ингредиенты:

1,5 кг свежемороженой сельди

300 грамм репчатого лука

300 грамм моркови

300 грамм корня петрушки

3-4 лавровых листика

1 столовая ложка молотого кориандра

1 чайная ложка чёрного молотого перца

5-6 горошин душистого перца

50 мл рафинированного подсолнечного масла

соль крупного помола

Предварительно размораживаем сельдь. Отрезаем головы, плавники, удаляем внутренности и промываем холодной водой. Нарезаем рыбу порционными кусочками. Очищаем от кожуры морковь, петрушку, лук. Лук нарезаем полукольцами, петрушку и морковь – кольцами.

В мультиварку выливаем масло без запаха, высыпаем половину овощей и укладываем рыбу. Добавляем соль, кориандр, перец горошком и молотый, лаврушку. Сверху кладём оставшиеся овощи. Затем вливаем воду. Она должна покрывать рыбу до середины.

Включаем мультиварку на три часа в режиме медленного тушения.

Готовую рыбку вместе с овощами подаём в горячем виде с любым гарниром. Приятного аппетита!

На моём сайте вы также можете найти простые рецепты приготовления в мультиварке скумбрии, мойвы, ставриды, аргентинки. Если нет мультиварки, можно готовить в казанке в духовке.

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!