Куриный шашлык на мангале.

Вот и пришла тёплая солнечная осень. Не будем упускать возможность отдохнуть в сосновом лесу и приготовить куриный шашлык на мангале.

Ингредиенты:

2,5 кг куриных бёдер

4-5 репчатых луковиц

2 столовые ложки майонеза

1 столовая ложка приправы для курицы

1 столовая ложка специй для шашлыка

2 столовые ложки французской горчицы

1 чайная ложка чёрного молотого перца

соль крупного помола по вкусу

Бёдрышки промываем и промокаем бумажными салфетками. Потом солим и перчим со всех сторон. В глубоком контейнере смешиваем все жидкие и сухие ингредиенты, а потом каждый кусочек мяса смазываем этим маринадом.

Очищенный лук разбираем на лепестки. Складываем мясо в контейнер, перекладывая луком. Ставим в холодильник на пару часов или на ночь.

Подготавливаем мангал для приготовления шашлычка. Дальше нанизываем бёдрышки с луком на шампура и кладём на мангал.

Куриное мясо готовится быстро, поэтому постоянно через 3-4 минуты поворачиваем шампура, чтобы мясо готовилось равномерно со всех сторон.

Готовый шашлык выкладываем на лаваш или на поджаренные на мангале кусочки хлеба.

Подаём сразу же в горячем виде с любимыми соусами и свежими овощами. Приятного аппетита!

На моём сайте есть и другие рецепты вкусного шашлыка из курочки: в томатном соке, в айране и томате, в майонезно-горчичном соусе, в майонезе с луком.

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!