Салат «Чикаго».

салат чикаго

Сегодня приготовим вкусный салат «Чикаго». Он очень яркий и красиво смотрится на столе. А ещё — сочный и сытный. Советую вам сделать его на новогодние праздники.

 

 

 

 

Ингредиенты:

 

250 грамм копчёной курицы

150 грамм твёрдого сыра

4 яйца

400 грамм шампиньонов

1 большая луковица

300 грамм помидор

300 мл майонеза

2 столовые ложки рафинированного масла

соль и молотый чёрный перец

2-3 веточки петрушки

 

ингредиенты для салата чикаго

 

Подготовим продукты для салатика. Яйца сварим вкрутую, остудим в холодной воде и очистим. Грибы нарезаем пластинками, а репчатый лук тонкой соломкой. Для салатов я предпочитаю брать сладкие сорта лука, в данном случае – белый, но, конечно же, можно и обычный.

 

нарезка для салата чикаго

 

Салат будем формировать слоями. Возьмём плоское широкое блюдо или тарелку и слегка смажем дно майонезом. Первым слоем идёт копченая курица. Лучше взять окорочок, у него мясо сочнее. Снимаем шкурку, отделяем мясо от костей и нарезаем мелкими кубиками. Укладываем на блюдо и делаем тонкую сеточку из майонеза.

 

курица для салата чикаго

 

Второй слой – грибы с луком. Заранее обжариваем нарезанный лук и шампиньоны на небольшом количестве растительного масла, солим и перчим по вкусу, остужаем. Укладываем половину на ветчину. Делаем сеточку из майонеза.

 

грибы для салата чикаго

 

Третий слой – твёрдый сыр. Трём его на крупную тёрку. Брать можно любые сорта, но предпочтительнее не слишком солёный – «Эдам», «Российский», «Костромской» и другие. Распределяем сверху ветчины и делаем майонезную сеточку.

 

сыр для салата чикаго

 

Четвёртый слой – натёртые на тёрку яйца. Берём два яйца и трём навесу над блюдом, сверху рисуем майонезную сеточку.

 

яйца для салата чикаго

 

Пятый слой – это остальная половина жареных грибов с луком и тонкая майонезная сеточка.

 

салатик чикаго

 

Шестой слой – оставшиеся два яйца и майонез. Яйца можно тереть как на крупную тёрку, так и на мелкую.

 

формируем салат чикаго

 

Седьмой и последний слой – помидоры. Промываем их, вытираем насухо и нарезаем тонкими кружочками. Закрываем помидорами весь салат и украшаем зеленью петрушки.

 

рецепт салата чикаго

 

Салат можно сразу ставить на стол. Единственная рекомендация – перед подачей немного охладить в холодильнике. Приятного аппетита!

 

салат чикаго рецепт

 

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

 

admin, Декабрь 20, 2015
Один комментарий к Салат «Чикаго».
  • МаринаЭб  ::

    Можно оформить салата «Чикаго» иначе — нарезать помидоры брусочками, выложить последний слой и украсить майонезом.

    Ответить
Оставить ответ

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>