Салат с копчёной курицей и свеклой.

Уважаемые друзья, сегодня расскажу, как приготовить вкусный салат с копчёной курицей и свеклой. На моём сайте есть ещё один замечательный салатик с копчёной курочкой.

Ингредиенты:

400 грамм копчёной курицы или индейки

4 яйца

3 морковки

150 грамм твёрдого сыра

3 зубчика чеснока

60 грамм грецких орехов

300 грамм свеклы

250-300 грамм майонеза

2-3 веточки укропа

Отделяем мясо от шкурки и косточек, нарезаем мелко. Можно использовать любую часть куриной тушки. Добавляем к нему через пресс один зубчик чеснока, пару ложек майонеза и перемешиваем.

Свеклу отвариваем или запекаем до готовности. Затем очищаем и трём на среднюю тёрку. Смешиваем её с измельчённым чесноком и майонезом.

Собираем салатик слоями. Первым слоем раскладываем мясо. На него трём на крупную тёрку отваренные до крутого состояния яйца. Сверху них наносим сеточку из майонеза.

Дальше раскладываем отваренную и натёртую на крупную тёрку морковку. Покрываем слоем майонеза.

Для салатика берём плотный сыр. Натираем его на мелкую тёрку, укладываем на морковный слой и покрываем майонезной сеточкой.

Следующим слоем идёт подготовленная свекла. Сверху выдавливаем тонкими полосками майонез.

Грецкие орехи подсушиваем в хорошо разогретой духовке и измельчаем. Потом посыпаем орешками салат.

Салат ставим в холодильник на пару часов для охлаждения, а перед подачей украшаем зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!