Салат с пекинской капустой и курицей.

Уважаемые друзья, рекомендую приготовить нежный салат с пекинской капустой и курицей. Он получается сочный, хрустящий и очень вкусный.

Ингредиенты:

350 грамм пекинской капусты

250 грамм вареной куриной грудки

200 грамм сладкой консервированной кукурузы

3 вареных яйца

150 грамм твёрдого сыра

100 грамм сухариков

50 грамм домашнего майонеза

50 грамм домашней сметаны

соль и чёрный молотый перец по вкусу

Курицу разбираем на волокна. Листья капусты нарезаем поперёк тонкой соломкой. Яйца трём на крупную тёрку. Сыр можно взять любой по своему вкусу, но с полутвёрдыми сортами салатик более нежный. Сырок нарезаем тонкой длинной соломкой.

Сухарики также можно взять любые, но с домашними из горчичного хлеба будет гораздо интереснее и вкуснее. Заправку делаем из смеси домашнего майонеза и сметаны.

Подготовленные продукты смешиваем в широкой ёмкости, солим и перчим по вкусу. Потом добавляем заправку и ещё раз перемешиваем.

Салатик выкладываем в тарелку и сверху посыпаем сухариками. Подаём на стол и приятного аппетита!

Советую и другие замечательные салаты с пекинской капустой: овощной, с ветчиной и редиской, с крабовыми палочками.

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!