Спагетти с куриным соусом.

Сегодня готовим спагетти с куриным соусом. В принципе, подойдут любые макаронные изделия. Это очень вкусно и быстро готовится.

Ингредиенты:

300 грамм филе курицы (или индейки)

200 мл сливок 10-20%

150 грамм творожного сыра

1 репчатая луковица

2-3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла (или оливкового)

1 чайная ложка итальянских трав

соль и чёрный молотый перец

400 грамм спагетти

Луковицу нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле до прозрачного состояния. Затем добавляем нарезанное средними кубиками филе.

Жарим всё вместе до слегка золотистой корочки, периодически помешивая.

В сотейнике на маленьком огне нагреваем сливки. До кипения доводить не надо.

Затем сливки смешиваем с творожным сыром. Также можно взять жирный рассыпчатый творог. Перемешиваем до однородного состояния.

Выливаем сливочный соус в мясо. Дальше солим, перчим и кладём итальянские травы. Перемешиваем и томим на маленьком огне 5-7 минут.

Варим спагетти до готовности и откидываем на дуршлаг. Немного воды, в которой варились макароны, оставляем на случай если соус будет слишком густой.

Высыпаем спагетти в соус, перемешиваем и отключаем. Подаём в горячем виде. Приятного аппетита!

На моём сайте можно найти и такие вкусные блюда с макаронными изделиями: спагетти с ореховым соусом, с рыбным соусом, с креветками и другие.

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!