Вкусная картошка в духовке.

Вкусная картошка в духовке готовится быстро и выручит всегда, когда гости на пороге или когда нужно быстро накормить семью. Картошечка получается с копчёным вкусом и ароматом. К ней прекрасно подойдёт как салатик из свежих овощей, так и любые соленья.

Рекомендую с солёными зелёными помидорами.

Ингредиенты:

1,5 кг картошки

300 грамм ветчины

200 грамм сыра

100 грамм сметаны (можно сливки)

перец чёрный молотый по вкусу

3 — 4 зубка чеснока

соль по вкусу

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Лучше если кусочки будут среднего или крупного размера, тогда в процессе приготовления она не развалится.

Сыр натереть на крупной тёрке. Можно использовать любой по желанию, не очень солёный и даже плавленый.

Ветчину режим кубиком или прямоугольными кусочками не очень мелко. Вместо неё можно взять варёно-копчёный окорок или копчёную курицу.

Для приготовления блюда нам понадобится любая форма пригодная для запекания в духовке. У меня стеклянная на 2 литра. Выкладываем в неё нарезанный картофель, ветчину, солим и перчим по вкусу.

Чеснок кладём в кожуре, он отдаст свой вкус и аромат, а потом его убрать. Можно приправлять любыми специями по желанию.

Сметану развести водой в соотношении 1:1 и влить эту смесь в форму. Жидкости должно быть столько, чтобы она покрывала дно на 1,5-2 см. Накрываем крышкой или фольгой и ставим в духовку при температуре 160 градусов. Готовится приблизительно пол часа.

За время приготовления один раз вынуть картошку из духовки и перемешать ложкой для равномерного приготовления. Когда будет готова, снять фольгу, присыпать сверху подготовленным сыром и поставить опять для того, чтобы расплавился сыр.

Вкусная картошка в духовке готова. Достать и подавать горячей. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием, и будьте всегда здоровы!