Вкусные блины на сыворотке с маком.

Уважаемые друзья, сегодня готовим вкусные блины на сыворотке с маком. Рекомендую и другие проверенные рецепты тонких блинчиков: дрожжевые на сыворотке, заварные на кефире, сливочные на молоке.

Ингредиенты:

0,5 литра молочной сыворотки

2 яйца

200 грамм пшеничной муки высшего сорта

40-50 грамм сахара

1 чайная ложка соды

2 чайные ложки разрыхлителя

1 столовая ложка мака

1 большая щепотка крупной соли

0,5 столовой ложки цедры лимона

В глубокую миску просеиваем муку и всыпаем к ней соду, разрыхлитель, сахар, мак, соль, перемешиваем.

В другой ёмкости соединяем сыворотку, яйца, лимонную цедру. Слегка взбиваем массу венчиком.

Дальше в сухую часть вливаем тонкой струйкой жидкую, постоянно перемешивая венчиком.

Разогреваем сковороду, смазываем салом или растительным рафинированным маслом (буквально 4-5 капель) и наливаем половником тесто. Наклоняем сковороду в разные стороны, чтобы тесто равномерно растеклось по всей поверхности.

Выпекаем до румяного цвета с обеих сторон на среднем огне. Готовые блинчики складываем горкой и по желанию смазываем мягким сливочным маслом.

Блины с маком вкусные как в тёплом виде, так и полностью остывшие. Подаём их со сметаной, с мёдом, вареньем, сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!