Вкусный пирог с орехами.

Уважаемые друзья, сегодня предлагаю приготовить вкусный пирог с орехами. Этот простой рецепт для всех, кто любит готовить быстро и вкусно.

Ингредиенты:

250 грамм пшеничной муки высшего сорта

100 грамм сливочного масла комнатной температуры

6-8 столовых ложек сахара

200 грамм сметаны

3 яйца

1 столовая ложка без горки разрыхлителя

1 чайная ложка без горки соды

1 пакетик ванильного сахара

В миске взбиваем венчиком масло с сахаром. Дальше вбиваем яйца, не переставая перемешивать венчиком до однородности. Потом выливаем сметану, кладём ванильный сахар, соду, перемешиваем. В последнюю очередь добавляем просеянную муку с разрыхлителем и ещё раз всё хорошо смешиваем. Получается однородное густое тесто.

Для ореховой начинки берём следующие продукты:

200 грамм грецких орехов

50-80 грамм сахара

50 грамм сливочного масла из морозилки

0,5 чайной ложки молотой корицы

Орехи заранее нужно просушить в духовке. Потом нарезаем их ножом или трём на крупную тёрку, добавляем сахар, корицу, трём на крупную тёрку масло. Всю массу перетираем руками. Получаем крупную крошку.

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Берём форму для выпекания диаметром 24-26 см, выстилаем пергаментом для выпечки. Выкладываем в форму половину теста, затем половину ореховой начинки, дальше опять тесто и сверху остальную начинку.

Выпекаем в разогретой духовке приблизительно полчаса. Готовность проверяем с помощью зубочистки.

Готовый пирог перекладываем на блюдо и даём ему время для остывания. Потом по желанию можно присыпать сахарной пудрой и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить и другие вкусные десерты с орешками: кексы, рогалики, бискотти, кекс, песочный торт, печенье, арахисовый торт, бисквитный торт, торт «Сникерс».

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!