Вкусный рис с овощами.

Сегодня моя статья о том, как приготовить вкусный рис с овощами. Это постное блюдо, но оно может быть и гарниром к рыбе и мясу.

Ингредиенты:

300 грамм риса Басмати

500 грамм брокколи

1 репчатая луковица

300 грамм молодого зелёного горошка

4-5 столовых ложек рафинированного подсолнечного масла

соль и чёрный молотый перец по вкусу

В чашу мультиварки вливаем масло и кладём мелко нарезанную луковицу. Ставим режим «жарка» и обжариваем до прозрачного состояния, постоянно помешивая.

Брокколи и зелёный горошек можно использовать как в замороженном, так и в свежем виде. Замороженные овощи размораживать не надо.

Кладём в мультиварку горошек и капусту. Промываем несколько раз рис и отправляем его к овощам. Солим, перчим и вливаем горячую воду из расчёта: одна часть риса и две части воды. Перемешивать не нужно.

Мультиварку включаем в режиме «рис» и готовим в течении получаса. В самом конце контролируем на соль. После приготовления оставляем рис на 10-15 минут в кастрюле. А потом подаём с долькой лимона. Приятного аппетита!

Рекомендую также приготовить в мультиварке рис с грибами и со шпинатом. Это вкусно и просто.

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!