Запеченная картошка с моцареллой.

Уважаемые друзья, на моём сайте много разнообразных рецептов приготовления картофеля, а сегодня расскажу ещё один – запеченная картошка с моцареллой. Это просто, легко и вкусно.

Ингредиенты:

500 грамм картофеля

250 грамм моцареллы

80 грамм сливочного масла

1 столовая ложка сухих специй (петрушка, итальянские травы)

Картошку тщательно промываем и просушиваем. Каждый клубень оборачиваем фольгой. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Картофель перекладываем на противень и запекаем до готовности приблизительно 30-40 минут.

Готовый картофель без фольги выкладываем на блюдо, разрезаем вдоль не до конца. Слегка солим, кладём кусочек сливочного масла, нарезанную кольцами моцареллу и посыпаем специями.

Подаём картошку с моцареллой в горячем состоянии с соленьями или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!